カンダ 香港製チャーシュー釜 特大 441022 1台(直送品)

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商品情報

メーカー名 カンダ ブランド名 カンダ(KANKUMA)
原産国 中国 材質 18-0ステンレス
内径×外寸×高さ φ760×840×H1400mm 商品説明 ●ステンレス製チャーシュー釜他店との格差作りに「焼チャーシュー」「ダック」を作りませんか?・高級中華の焼チャーシュー・ダックを作り、他店との格差をつけましょう。・お店に合わせて、特大・大・小の3つのサイズをご用意しました。・チャーシュー釜に合わせたカロリーのガスバーナーをセットいたしました。・コンロ内には熱の含みが非常によい「特殊抗火石の耐火レンガ」仕様です。焼物師が必ず指定するレンガです。肉本来の美味しさを引き出します。(コンベクションでは余分な油が美味しさを損ないます)。・焼きむらが出にくいため、旨味がそのまま出ます。●※バーナーはセットされておりますが、ガス種をご指定ください。
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