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本間製作所サバティーニ両手鍋

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本体と蓋の密着部分に料理から出た水分がつき密閉状態を作ります。これが圧力料理のできるスチームシール効果です。ビタミンやミネラルの損失を少なくし、栄養価の高い料理ができます。200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

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