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【ニラ卵キクラゲ餃子】中国には肉を食べない人もたくさんいて、この餃子はそういう方たちによく食べられています。
かくいう私の祖母も、肉は好まない人でした。
その祖母がこの餃子一年中よく作っていた，

コツは、卵を炒めるときに、細かくし過ぎない事。
炒め卵は、大きくふわりとまとめます。
その卵をニラ、キクラゲ、干しエビとなじませます。

漢方ではニラ強壮や健胃整腸などに効果があるとされてます。また血液の凝固を防いで血栓を溶かすのを助け、その結果血流を良くする働きもあると言われています。

キクラゲは中華料理には欠かせない食材のひとつです。ビタミンB群、ビタミキクラゲは中華料理には欠かせない食材のひとつです。ビタミンB群、ビタミンEを豊富に含み、疲労回復、老化防止に効果があります。鉄、カリウムも多く、貧血や高血圧の予防にも働きかけます。キノコ類の中でもコレステロール低下作用が高く、便秘や動脈硬化も抑制します。


海のない街では、この餃子に干しエビや桜海老が入ることはありませんが、ここで海鮮を使うのが青島風(^^)
私は、スパイスよりも、海の香りを加えないと
「何か一つ、足りないな」と思ってしまうのです。
漢方の知恵と、素材の力がつまった夏の味、
そしてシャキシャキした歯ごたえをお楽しみください。

当店、自信を持ってお勧めする
本場【ニラ卵キクラゲ餃子】青島風！

★美味しい餃子の焼き方

①熱したフライパンに油をひき、餃子を冷凍のままのせます。
②水を餃子のお腹の半分くらい注ぎ蓋をし、火力は強火で10分まちます。
③蓋を取り水分がなくなるまで强火でまちます。
④水分がなくなってきたら餃子を1個裏返して焼き色を確認します。薄いようであれば弱火で少し待ちます。
⑤きれいな焼き色が確認できたら完成です。

美味しい水餃子召し上がり方
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら餃子を入れてから、塩を少し入れて、鍋の底に餃子がつかないように静かに混ぜる。
餃子がういてきたら、フタをして弱火で4分ゆでる。

★当店全ての商品は手作りです，重量が不揃いになってしまう可能性があるので、ご了承ください！

配送方法:冷凍便

送料は60サイズ一律とさせていただきます。【山東省の味】の商品を沢山買う送料同じです。是非組み合わせてご利用ください。

【領収書・明細書の発行について】
調理から発送までの工程を1人で行なっているため、領収書・明細書は同封していません。
必要な方は事前にメーウイキョウルにてご連絡下さい。

当店は過剰包装反対派です。地球に優しい、体に優しい、味と衛生大切する心を持ち物作りしてます，そうではない方ご遠慮ください。

これからも、たくさんの方のご利用をお待ちしています。