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国産そば打ち用つなぎ粉 800g(400g×2) そば打ち 手打ちそば 小麦粉 強力粉 割り粉 手打ち用 1607k

国産そば打ち用つなぎ粉 800g(400g×2) そば打ち 手打ちそば 小麦粉 強力粉 割り粉 手打ち用 1607k

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商品情報

■しなやかでコシのある食感に
そば粉の風味を最大限に保ちながら麵としてつなぎやすく
しなやかでコシのある食感のために、つなぎ粉はそば打ちにとって大切なものです
出雲そばは殻ごと挽き込んだ一本挽きのそば粉を使用しますので
つなぎ粉は強力粉を使用します。
当店のそば打ち用つなぎ粉は北海道産の強力小麦粉「ゆめちから」を使用。
国産ならではの風味の良さとしなやかな食感が特徴です。
様々な割合でそば打ちをお楽しみください。

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