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（送料込み）ブラジル トミオフダファゼンダ・バウ- mundonovo DOT ドリップ 7袋お得 (Creema)

（送料込み）ブラジル トミオフダファゼンダ・バウ- mundonovo DOT ドリップ 7袋お得 (Creema)

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商品情報

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ファゼンダ・バウ Mundonovo DOT トミオフクダ ドライオンツリーは、ブラジル パトスデミナス付近標高1100mで生産されており、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。
この地域はセラードの中でも特に雨季と乾季がはっきりしており、最もコーヒー栽培に適した気候と なっております。

セットはドリップコーヒー7袋、深煎り、コーヒーは1袋12g入り。

ドライ・オン・ツリーという独自のプロセス
摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させます。 そのため通常の天日乾燥を必要とせず、収穫後は直接ドライチェリーの状態で木製貯蔵庫(トゥーリャ) に保管されます。樹上で乾燥しため込まれた甘味は、貯蔵庫でドライチェリーのまま寝かさることで 熟成されるのです。

従業員と共に
生産量を増やすことだけを考えるのではなく、品質を重視し安定した味作りを心がけております。
フクダトミオ氏が丹精込めて作り上げたブラジル本来の味を忘れさせることのない甘味たっぷりで風味豊かな『Mundo Novo Dreid On Tree』を是非ともご堪能ください。
(文、写真商社様引用)

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