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【焼酎】緋扇原酒ミニボトル150

【焼酎】緋扇原酒ミニボトル150

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商品情報

少量しかとれない緋扇（ひおうぎ）の原酒をミニボトルでご用意致しました。
原酒の為、度数は瓶詰時によって異なります。
古式かぶと釜蒸留から滴る原酒そのままを味わうことができる貴重な逸品。
紅サツマの甘みとコク、原酒にも関わらず口あたりのまろやかさ、余韻長く続く香りをお楽しみください。

・古式兜釜蒸留（こしきかぶとがまじょうりゅう）とは
主に室町・江戸時代〜明治頃まで用いられていた蒸留方法。
大石酒造五代目が自ら設計図を作成し、復現させた蒸留器。
蒸留には大変時間と手間がかかり、もろみに対してのアルコール収量が少なく、ゆっくり※チンタラチンタラと焼酎の滴（しずく）をとり溜めていく。
※チンタラの語源という説もある。
口あたりが柔らかく、香りは余韻長く続く。
木の蒸留釜の中で蒸気が舞う様子は、現代の蒸留器ではなかなか見られない
興味深い動きが起きる。

蒸留方法：古式兜釜蒸留
貯蔵：甕貯蔵 6年古酒
アルコール度数： 38度
容量：150ml
原料：紅サツマ・黄金千貫（鹿児島産）、
国産米（黒麹・白麹）

残り 1 点 1287円

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