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こだわり栽培小麦「楽楽っ粉　伊都のみのり」のブラン（ふすま）

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小麦（福岡県糸島産ミナミノカオリ）ロール製粉をすることでおのずとふすま（ブラン）ができました。ブランは小麦の皮の部分のことです。低糖質で、食物繊維たっぷり、豊富なビタミン、ミネラルを含んだブランを自社でローストして、独自にブレンドしています。香ばしいプチプチとした食感をお楽しみください。また、様々なお料理やお菓子にもお使いいただけます。

内容量：１袋200ｇ

こだわり栽培小麦「楽楽っ粉伊都のみのり」ついに完成！

楽楽を始めた頃、「小麦ってどうやってできるのだろう？」という単純な興味から手撒きで小麦作りを始めました。そんな時、糸島で無農薬・化学肥料を使わずに小麦を長年栽培している中島さんに出会い、指導を受け、驚くほど美味しい小麦が出来上がりました。「この小麦を楽楽のパン作りに使いたい！」と思うようになり試行錯誤していましたが、自分で栽培することに質・量ともに限界を感じ、中島さんと相談し契約栽培していただけることになりました。また、製粉会社の小ロット施設の新設で、他の粉と混じることなく楽楽専用の質の良い強力粉ができました。こうして私たちの夢『楽楽っ粉・伊都のみのり』がついに完成しました！将来は収穫量を増やし楽楽の全てのパンを楽楽っ粉で作りたいと思っています。九州糸島の大地で育った安心、安全で他にはない味わい深い小麦本来の香り、美味しさをお楽しみ下さい。

農薬・化学肥料・除草剤は使用しておりません。

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