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【数量限定】The北海道ファームのグリーンアスパラ１kg

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商品情報

販売期間：8月末まで
冷蔵でお届け

■北海道栗山町産
寒暖差のある北海道の大地で育った
グリーンアスパラは冬の間にじっくりと根に糖分を蓄え
旨味や栄養分がぎゅっと濃縮されています。
立派な太さと甘くジューシーな味わいが特徴です。

太陽の光をやさしく浴びて、鮮やかな緑色に育ったアスパラ。
自然な甘みとほどよい苦み、豊かな風味とみずみずしい食感。
茎が太くても柔らかく、根本まで美味しく召し上がれます。
質のよい北海道のアスパラをぜひ味わってください。

■栄養豊富なアスパラ
アスパラギン酸をはじめ、ビタミンC、ビタミンEを含み、βカロテンや
ビタミンB群のひとつである葉酸が豊富。
名前の由来である「アスパラギン酸」は新陳代謝を活発にし
疲労回復やスタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種です。
疲労を和らげる効果が、「ルチン」はポリフェノールの一種で
毛細血管を強く丈夫にし血流を改善する働きがあるとされています。

■生産のこだわり
The北海道ファームのアスパラガスは、北海道の豊かな大地で
育った自然の恵みいっぱいの逸品です。
野外のハウス内で日の光を浴びながら
じっくりと生長したグリーンアスパラ。

私たちが生産したお米のワラやモミガラをベースに数種類の原料を
工夫を凝らしてブレンドし、手間暇かけて作ったオリジナルの堆肥を
贅沢に与えています。

有機質肥料で栽培し、丹精込めて育てたアスパラガスを
一本一本手作業で丁寧に収穫。
その結果、味・香り・食感のすべてにおいて、最高品質を誇る
アスパラガスができあがりました。
健康にもよく、どんな料理にも合う万能さを持ち
食卓に新鮮な驚きをお届けできるアスパラガスです。

■おすすめの食べ方
香りが良いので、一本丸ごと “素揚げ” や “焼き物” で
いただくのがおすすめです。
アスパラに含まれるルチンやβカロテンは、油脂と一緒に摂取すると
吸収率がアップすることで知られているため、ソテーや肉巻きでもどうぞ。
・素揚げ
・天ぷら
・ソテー
・肉巻き

■The北海道ファームについて
2013年設立の農業生産法人です。
北海道の南空知地方夕張郡栗山町に農場があります。
お米を中心に、アスパラ、玉ねぎ、葡萄、ホップなどの
農作物を生産し、養鶏も行っています。
自家栽培米を米麹甘酒に、平飼い卵をプリンに加工するなど
農場で生産した農作物をもとに商品を開発し、直営店舗や
オンラインショップを通じて全国の皆さまにお届けしています。
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